町中華につきもののサイドスープ。 チャーハンとか注文するとついてくるちょっとのスープです。 埼玉県上尾市にある「娘娘」さんのスタカレー。ついてくるサイドスープはスタカレーに負けない力強さ。 サイドスープだけを飲み歩きたいけど、これはなにかを注…

いろいろな記事でたいへんお世話になっている、お茶の水大勝軒。 retty.news www.hotpepper.jp 『散歩の達人』でもお世話になりました。 というわけで、いつもの取材風景です。今回の担当ライターは北尾トロ。 トロがスマホをうれしそうに向けているのはこち…

今月の『散歩の達人』では、行徳の喜楽さんを訪れました。 東西線の南行徳駅と行徳駅の間。 下の写真は南行徳駅から線路沿いを歩いてきたところです。 右側が線路。 看板もいいかんじです。 奥に座敷ではなく、板の間があります。 座布団敷くスタイル。 『は…

今回は『鶴の恩返し』さんを取材させていただきました。 みなさん、お店の前に到着。 いろいろなメニュー。 独特のフォントと色使い お客さんがひっきりなしにきます。 今回の担当ライターは半澤さん。 箸あげをしているのは新しく担当になった編集のWさん。…

今回の担当ライターは僕、下関マグロです。 豊洲に何度も足を運び、取材させていただくことになったのは、 増山隊員の同級生の親御さんのお店。 豊洲の団地にある町中華です。 団地を抜けていきます。 団地の１階にお店があります。 見えてきました。 中華い…

少し早く着いちゃったマグロ。 待っていると、山出カメラマンと半澤さん到着。 住居表示はこちら。 店頭のサンプルケース。 メニューはこんな感じ。 注文した料理。増山さんのメモ。 山出カメラマンの撮影風景。 業務用のマヨネーズに大喜びの半澤さん。 今…

取材風景はこんなかんじです。 場所は根津の言問通り沿い。 我が家から歩いて行ける距離です。 伊藤咲子の『乙女のワルツ』なんて歌もありましたね。 まあ、若い人も、あ、いや、年取った人でも知らないか。 今回の担当ライターは増山隊員。 まので、増山隊…

こちらはMCT活動で伺ったときのもの。2016年8月9日。暑い日だった。 手前に写っているのはMCT広報の吉岡さん。 で、取材にうかがったのは12月6日。 いつものように取材風景をごらんください。 今回の担当ライターは半澤則吉さん。帽子をかぶった人です。 メ…

今回は、僕がたまに行く、家の近所にある町中華、『福来軒』さんを取材させていただきました。 取材したのは10月27日。すでに山出カメラマンが到着。 この垂れ幕が印象的。 イラストがご主人そっくり。 そして、創業75年の老舗ですね。 建物そのものもかなり…

こちらは、探検隊の初期にうかがったお店、ブログはこちら。 取材したのは、まだ暑かった9月。あいにくの雨。 取材の流れはだいたいこういうかんじ。 まずは、注文。 出来上がった料理を山出さんがどんどん撮影。 ちなみにこちらの平和軒さん、テーブル席と…

今月の『散歩の達人』、探険隊は椎名町の十八番さんにうかがいました。#町中華 #散歩の達人 手書きのメニューが素敵なお店です。 壁にぎっしりと手書きのメニュー。 日替わりのメニュー。 自分はこのかに玉がいちばん好きでした。これで550円！ 卓上の調味料…

海新山@学芸大学#町中華探険隊 #散歩の達人 #未亡人中華 今回は未亡人中華の『海新山』さん。担当は半澤隊員。 亡くなった旦那さんが残してくれたコラーゲンラーメンを提供しているお店です。 もともと、メディアに良く取り上げられていたお店ですが、 ご主…

すずき@三河島#町中華探険隊 #散歩の達人 なんと、今回の『すずき』さんは、荒川区東日暮里の住宅街にあるお店。 10月号だから長袖を着てくるように言われたけど、実際この号が発売される頃は半そででよかったかも。 いつまでも暑いね。 とはいえ、取材にう…

“町中華探検隊がゆく！”の連載も今回が13回目。 というわけで、トップの写真は『萬来軒』の人気メニューの『パーコー担々麺』。 暖簾も素敵！ 壁には写真付きのメニュー。 こちらが普通のメニュー。 撮影中の山出カメラマン。 店内にはいろいろな写真などが…

これまでだいたい料理の写真がメインだったわけですが、今回は出前に出かけるご主人の姿がメインカットになってます。 今回の担当は半澤くん。本連載は、担当する人が店の候補を出し、担当のOKが出ると、増山さんが取材交渉をするというもの。半澤さんのせい…

町中華探険隊、好評連載中！ 甘味中華ですね。こちらの『ゑちごや』さん。 お店の前には増山さんと半澤くんがいた。 暖簾には明治10年創業とある。これは最古の町中華かと思ったんですが、 そのあたりはぜひ本誌を読んでみてちょんまげ。 古い文献などを出し…

今回の『散歩の達人』は三越前の大勝軒さんを取材しておりまする。 大勝軒といっても、つけ麺のお店じゃないんですよ。れっきとした町中華。 というわけで、三越前。というか、日本橋。 みなさん、続々と到着。 今回、取材させたいただくお店はこちら、『大…

14時30分にお店前に集合。ということで、高円寺駅から向かっていると北尾トロと半澤則吉に遭遇。 お店の前まで行くと、山出カメラマンと増山さんはすでにきていた。 ハワイ帰りの半澤さんよりお土産をいただいたり、買ったばかりのタブレットを見せてもらう…

町中華探検隊、好評連載中！ 『散歩の達人』の最新号ですねぇ。にて、連載中の「町中華探検隊が行く！」。 北尾トロ、増山かおり、半澤則吉と僕の４人で取材をしている。 今回は、大久保にある「日の出」さんだ。取材風景はこんなかんじ。 メニュー、本当に…

今回のお店は、こちら。 麻布十番の「エリート」さんです。 町中華にしたら、変わった店名ですね。 書体もなんだかいいかんじ。 メニューも豊富ですね。 今回の原稿は増山かおりさんが担当です。上の黒い服を着た女性ですね。 僕やほかの人はただ写真に写り…

町中華探検隊の新連載が始まりました。 なんとライター4人で連載をするという、自分でも初めての経験です。 ライター４人とは、僕以外は北尾トロ、半澤則吉、増山かおりだ。 で、各自原稿を書くのは４ヶ月に１回。あとは、座談会に参加し、 町中華を食べ、写…