エイ出版のマニアシリーズ、餃子に続いて丼についても推薦させていただきました。 餃子マニア (エイムック 4356) 作者: 出版社/メーカー: エイ出版社 発売日: 2019/05/22 メディア: ムック このムックがすごいのは、有名店の料理の作り方を写真などで紹介し…

今週号の『週刊大衆』では、２つの記事でコメントしています。 ひとつは、 「男はつらいよ女優」VS「極道の妻たち」女優VS「2019話題」女優 という、ちょっとわけのわかならい記事ですｗ こちらの肩書きは「女優ウォッチャー」です。 もうひとつは、小さめの…

『散歩の達人』（交通新聞社）での連載は終了してしまいましたが、時々特集などでは探検隊にお呼びがかかるようです。 散歩の達人 2019年11月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 交通新聞社 発売日: 2019/10/21 メディア: 雑誌 この商品を含むブログを見る 思い起こ…

今月の『散歩の達人』で町中華探検隊は西武新宿線花小金井駅からすぐの「栄信軒」さんへうかがいました。 そのたたずまいは昔ながらの町中華です。店名もいいですね。 ゆったりした2階で取材させていただきました。 今回が最終回なのですが、悲壮感はないで…

天津丼をいただきに、今回は幸楽さんへ。 先日はテレビ朝日の「スーパーJチャンネル」でもお世話になった、新御徒町の「幸楽」さん。実はロケにうかがったときのこと。スタッフの人たちが機材を運び込んでいるときにスマホに電話があった。雷門の生駒軒さん…

『散歩の達人』の連載は、ここのところ、お店取材だけではなく、料理へもフォーカスしている。 今回は西荻窪の「大宮飯店」さんを訪問。フォーカスしたメニューはチャンポンだ。 仲のいいご夫婦で切り盛りされている。 かつカレーをいただきました。 五目冷…

訪れたのは登喜和さん。 今回の担当ライターは半澤則吉隊員。 オムライスをいただきました。 断面は本誌をぜひ！ 五目そば 麻婆丼をいただきました！ 散歩の達人 2019年 07 月号 [雑誌] 出版社/メーカー: 交通新聞社 発売日: 2019/06/21 メディア: 雑誌 この…

十条駅からまっすぐ商店街を抜け、さらに富士見銀座商店街へ。 もうすぐ環七という坂の途中にある玉屋さん。 初代が亡くなり、今は母娘で切り盛りしている。別メディアの取材でも何度か訪れ、肺炎で入院したこともご存じなので、心配された。「もう退院して…

水餃子のお店を紹介してます‼#餃子マニア#エイムック #エイ出版社 なかなか興味深い餃子のムック本です。餃子の有名店のレシピというか、店の人がつくっているところを写真で細かく説明しています。なんかすごい。 そんな中僕は水餃子のおいしいお店を紹介し…

原因不明の咳が出て病院に通っているも原因がよくわからない。 そんななか、散歩の達人の取材。 神楽坂と早稲田の間くらいにある五寶斉さん。 油流しはファミレス。喫煙スペースだったため、咳が止まらず。 散歩の達人 2019年 05 月号 [雑誌] 出版社/メーカ…

海老ナポリタンhttp://snapdish.co/d/SmraOa

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今回うかがった町中華は、できたばかりという稀有なお店です。 新高円寺、かつて『万福』という町中華があった場所に開店したのがこちら。 道に出ている看板。 お店は路地を入ったところにあります。 正統派の町中華。 カウンターだけのお店。 ラーメンもチ…

本日、2月20日に発売ですよ。2015年から『散歩の達人』（交通新聞社）で連載をしている「町中華探検隊がゆく！」が単行本になりました。 書き下ろしもありますよ！ 町中華探検隊がゆく! (散歩の達人POCKET) 作者: 町中華探検隊,北尾トロ,下関マグロ,半澤則吉…

煎り豚&めかぶ&なめこの味噌汁http://snapdish.co/d/auHbia

魚直のてっさ http://snapdish.co/d/XCyqKa

目玉焼き&納豆&えのきの味噌汁http://snapdish.co/d/bvHjba

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肉豆腐&サラダ&ほっけhttp://snapdish.co/d/m1aC9a

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ととろそばhttp://snapdish.co/d/O94KHa

野菜サラダhttp://snapdish.co/d/HWnSXa

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鮭&めかぶ&キャベツの味噌汁http://snapdish.co/d/qS40Xa

餃子&中華スープ&シメサバ&ジャガイモの梅好み合えhttp://snapdish.co/d/ejum4a

鮭の西京漬け&納豆&大根の味噌汁http://snapdish.co/d/fS5una

菜の花のおひたし&エビチリ&ビーフシチューhttp://snapdish.co/d/fq9bma

チャーハンhttp://snapdish.co/d/CaDr8a

アジの開き&めかぶ&豆腐の味噌汁http://snapdish.co/d/PeTTya